《阿尔卡拉龙骑兵》选自歌剧第二幕前的间奏曲，乐曲简短，轻快活泼。以中庸的快板奏出在歌剧中由荷西哼唱的《阿尔卡拉龙骑兵》歌曲。乐曲带有浓厚的民歌气息，也表现出荷西充满朝气与远大前程的形象。