第一幕：斯巴达广场，后有朱庇特神殿。这天是维纳斯的节日，在《国王进行曲》的引导下幕启[，人们唱对朱庇特的颂歌。朱庇特的祭司长卡尔恰斯(Calchas)上场，海伦带着一群妇女向维纳斯膜拜，她唱《神圣的爱情》(Amours divins)，向卡尔恰斯透露，维纳斯向帕里斯(Paris)许下的愿令她不安，维纳斯说他将赢得世上最美丽的女人。在进行曲中，阿戈斯国王阿伽门农(Agmemnon)之子俄瑞斯忒斯(Orestes)带着给神殿，卡尔恰斯无可奈何，俄瑞斯佻斯唱着歌下场。装扮成牧童的特洛伊国王普里阿摩(Priams)之子帕里斯上场，询问维纳斯带来什么信息。这时信鸽传来维纳斯的指令，卡尔恰斯宣读，指令上说，这个牧童应该赢得世上最美丽的女人，也就是海伦。卡尔恰斯向帕里斯询问对维纳斯的印象，帕里斯唱抒情歌《在那伊达山上》(Au mont Ida)。海伦从神殿走出，与帕里斯互被对方的美貌吸引，卡尔恰斯故意走开，让两人在一起。希腊国王的队伍上场，两位埃阿斯国王，后面跟着阿喀瑞斯(Achilles)和墨涅拉俄斯(Menelaus)。他们唱着赞歌，讲的是期待通奸的心情。最后出来的是万王之王阿伽门农(Agmemnon)。国王们进行文字谜比赛，优胜者由海伦颁奖，最后获胜的是帕里斯，大家齐声欢呼《这是那分苹果的人》(Cest L'homme a la pomme)。海伦给他戴上花冠，请他共进晚餐。卡尔恰斯同意帮助墨涅拉俄斯逃跑，空中电闪雷鸣，卡尔恰斯宣布朱庇特圣旨，墨涅拉俄斯必须立即去克莱特。众人在海伦率领下催促墨涅拉俄斯启程。