《饮酒歌》是歌剧《茶花女》中第一幕的唱段，当时男主角阿弗列德在女主人公薇奥莉塔举行的宴会中举杯祝贺，用歌声表达对薇奥莉塔的爱慕之心，薇奥莉塔也在祝酒时作了巧妙回答。第二段结尾处两人的对唱表达了他们互相爱慕之情，最后一段客人们的合唱也增添了这首歌的热烈气氛。这首单二部曲式的分节歌以轻快的舞曲节奏、明亮的大高色彩及六度大跳的旋律动机贯穿全曲，表现了主人公对真诚爱情的渴望和赞美，充满青春的活力。同时又描绘出沙龙舞会上热闹、欢乐的情景。