乔治·比才（Georges Bizet，1838年—1875年），出生于巴黎，法国作曲家。1838年10月25日出生于巴黎，父亲是声乐教师，母亲是钢琴家。1842年，开始学习钢琴，可以读谱，1848年入巴黎音乐学院，师从古诺、马蒙泰尔、阿莱雅等人。 1850年，开始作曲；1855年，完成了第一首交响曲；1857年获罗马作曲大奖，得以至罗马进修三年； 1863年，完成第一部歌剧作品《采珍珠者》（Les Pecheurs de Perles）；1865年，完成的歌剧作品《伊凡四世》（Ivan IV）；1866年，完成歌剧作品《贝城佳丽》；1869年，比才与珍妮芙.哈勒维结婚；1872年，完成歌剧作品《阿莱城的姑娘》（L’arlesienne）；1874年，完成歌剧作品《卡门》（Carmen）。