ソロデビュー25周年を迎える宇徳敬子の新曲を含む自身初となるリアレンジ・オリジナルアルバム『スローライフと私～Organic Cafe～』がリリースされる！ 今回、収録されている楽曲はLIVEで人気のシングル曲と、 これまでLIVEであまり披露されることのなかった2nd.アルバム「氷」から「愛の戦士～I'm a Fighter～」を収録。 オリジナルとはまた違った世界観と歌声に仕上がっている。 またもう1曲、4th.アルバム「よろこびの花が咲く〜True Kiss〜」から「神様からのプレゼント」は、宇徳自身が両親への思いを綴った楽曲でもあり、今回、ギタリストの田川伸治氏（ex.DEEN）をゲストに迎え、サウンド全体を創り上げてもらうことにより、改めてギターサウンドが際立った楽曲に仕上がっている。 日本テレビ「はじめてのおつかい」でもO.Aされたこともあり特別な曲としてリアレジされて収録。 そして今年4月に開催した「宇徳敬子 Birthday Live ～気楽にいきましょう♪～」でバンドスタイルにて初披露した新曲「One More Chance」も収録されている。 より一層、一体感・信頼感の中、ツアーメンバーと一緒に創り上げたアコースティックアレンジ等も収録されており、先日、発表された同タイトル東名阪ツアーでも披露。 過去から未来への架け橋となる作品達から今の宇徳敬子を感じてほしい。