火锅是中国特有的一种传统美食。据说火锅早在左思的《三都赋》中就有记载，历史至少在1700年以上。 以前，多是在冬季吃热气腾腾的火锅，而今酷暑之夜，挥汗如雨地吃火锅似乎也成了一种饮食文化。它不仅承载着美味，也是凝聚人们情感的绝佳道具。 能凑成一桌、围在一个锅里吃的人，要么是知己好友 同学同事，要么就是一大家子，或是热恋中的情侣。守着一个火锅，友情、亲情、爱情，尽融在袅袅腾起的热气之中，在浓浓的氛围里得到加深。