《Peppermint Tea》由Sarah Kang与Sam Ock联合呈现，以薄荷茶为意象，调制出一杯松弛与感性交织的听觉特调。专辑融合了R&B的律动基底与爵士灵魂的即兴韵味，Sarah细腻的嗓音如蒸腾茶香般轻盈萦绕，Sam温暖的声线则似茶汤缓缓注入杯底，二者叠加出深夜独处时的慵懒共鸣。编曲中钢琴和弦乐的简约点缀，如同茶匙搅动冰块发出的清脆声响，强化了空间留白的呼吸感。两位音乐人在创作中尝试用音色叠加替代传统和声，将都市人的情感碎片浸泡于节奏的柔波中，让焦虑在慢板律动中溶解。这张专辑如同一间不打烊的卧室录音室，收录了从黄昏到黎明不同浓度的情绪样本。